Witte chocolade-framboos muffins

INGREDIËNTEN

• 12 frambozen
• 100 g witte chocolade
• 200 g Koopmans Cakemeel
• 160 g boter
• 160 g witte basterdsuiker
• 2 eieren
• 50 mL melk

INSTRUCTIES

Maak het beslag van de muffins zoals op de zijkant van het Koopmans Cakemeel. Rasp daarna de witte chocolade. Mix de geraspte witte chocolade door het beslag. 

Doe een klein laagje beslag in een muffinvormpje. Zet nu een framboos in het midden. Vul de rest van het vormpje met de rest van het beslag. Zorg dat de framboos bedekt is.

Bak de cakejes in 20 minuten goudbruin.
Elektrische oven: 175 °C
Heteluchtoven: 160 °C
Gasoven: stand 3

Eet smakelijk!

Tip! - Vervang de frambozen door aardbeien.